自家製青汁ゴーヤジュース｜糖尿病らくらくクッキング

【自家製青汁ゴーヤジュース】

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■材料

４人前
ゴーヤ１本、りんご１個、キャベツ1/4、バナナ１本、りんごジュース300ml

■作り方

上記の材料をミキサーにかける。
氷を入れて冷やして飲む。

■エピソード・メッセージ

以前から健康食には関心があって、いろんなものを試してきましたが、やっぱり自分で作るのが一番ではないかと最近思っています。
主人がもう１０年近く糖尿病を抱えていて、今も網膜症の危険と隣り合わせの状態です。数年前から毎朝野菜ジュースを飲むようにしていましたが、ゴーヤが良いと聞いて、それ以来、ゴーヤを入れることが多くなりました。確かに味を良くするのは難しいですが、良薬口に苦しと思って飲んでいます。
ゴーヤの力かどうか分かりませんが、疲れが取れないといっていた主人が、最近は元気が出てきている気がします。散歩や運動も自分から積極的にやるようになり、食事も美味しいと言う様になりました。
このままずっと健康で子供達の将来を二人で見守って行きたいと思います。

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