イタリアントーフステーキ

【イタリアントーフステーキ】

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【材料】

豆腐、トマト、とろけるスライスチーズ
（調味料）塩、胡椒、バルサミコ

【作り方】

１、トウフを２～３枚に下ろしレンジで暖める。
２、水気を取り、塩、胡椒、小麦粉を軽くはたく。
３、フライパンできつね色に焼く。
４、同時にトマトの輪切りを焼いて、とろけるスライスチーズを乗せる。
５、３の豆腐の上に４を乗せて、バルサミコをかける。完成！！

【ポイント】

焼きトマトダイエットを知っていますか？
美味しくて栄養価の高いトマト。特に焼きトマトには脂肪代謝をよくし、余分な脂肪を溜めこまないような効果があると言われ、焼きトマトの糖度が血糖値を安定させて食べ過ぎを防ぐとも言われます。この性質を利用して考えられたのが焼きトマトダイエットです。効果の程は正直なところ分かりません。
とろけるチーズと一緒ですが、これによって日本人に不足しがちなカルシウムを補うことが出来ます。トマトには脂肪の代謝を円滑にするビタミンB6も豊富に含まれていますから、チーズの脂肪分もそれ程気にすることはありません。

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