ザーサイやっこ

【ザーサイやっこ】

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【材料】

豆腐、ザーサイ、竹の子、挽肉、ねぎ、
（調味料）塩、胡椒、醤油、ごま油

ザーサイ

【作り方】

１、鍋にザーサイ、竹の子、挽肉、ねぎのみじん切りを入れ、ごま油で炒める。
２、塩、胡椒、醤油で味付けする。量はザーサイの塩加減で調整。
３、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐にかけて食べる。

【ポイント】

美味しいので食べすぎに注意！！
ザーサイや竹の子には食物繊維、豆腐と挽肉は良質のタンパク質と亜鉛などのミネラルが豊富、という栄養満点の一品。
油や塩分は控えめでも美味しく食べれますが、食が進むので食べ過ぎないように気をつけて下さい。

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