【 竹の子と豚肉の中華風卵炒め 】
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材料
竹の子、豚肉、卵、生姜汁、ねぎ
（調味料）酒、ごま油、塩、胡椒、中華だし
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作り方
【１】
たまご、酒、生姜汁、ごま油、塩、胡椒、中華だし、水を良く溶いておく。
【２】
フライパンに油をひき、ねぎの小口切り、豚肉を炒め、塩、胡椒、で味をつける。さらに、竹の子の薄切りを加えてさっと炒める。
【３】
２に１のたまご液を加え、ふわっと炒める。。
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