アボガド納豆

【アボガド納豆】

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■材料

納豆、アボガド
（調味料）醤油、わさび

■作り方

【１】
納豆を良く混ぜその中にアボガドを加え、さらに混ぜ合わす。
　

【２】
醤油、わさびを加え味付ける。
　

【３】
そのままでもよし、ご飯に乗せても、冷やっこにのせてもOK。

■ポイント

アボガドでキレイに健康に
アボガドは脂肪分が全体の20％を占める珍しい果物です。アボガドの脂肪は動脈硬化を防いで若さを保つことのできるリノール酸やリノレン酸が大部分を占めていますから、動物性脂肪を食べるのとは全く意味が違ってきます。その他にもビタミンEやビタミンB群、食物繊維などが豊富です。
こうして栄養素を見てみると、美容に健康に素晴らしい食材なのです。納豆とともに食べれば、血糖値の上昇を押さえるとともに糖尿病の人にとって大切な抗酸化物質としてのビタミン補給も出来る優れものです。

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