小松菜、ハムのとろーりチーズがけ

【小松菜、ハムのとろーりチーズがけ】

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【材料】

小松菜、ハム、チーズ、赤ピーマン
（調味料）塩、胡椒、バター（orオリーブオイル）

【作り方】

１、小松菜はさっとゆで、水気をしぼり、大きめに切っておく。
２、１にハムを適当な大きさに切ったものを加え、塩、胡椒、バターでさっと炒める。あれば赤ピーマンも入れる。
３、耐熱皿に２を盛り、その上にチーズを乗せてオーブントースターで焼く。あるいは電子レンジで１分半加熱する。

【ポイント】

小松菜とチーズ
小松菜はタンパク質や脂質を含む食材と味の相性が良く、栄養バランスも良くなります。
チーズは少量でもタンパク質やビタミン、ミネラルを豊富に含む食材で、肝臓を元気にしてくれる作用があります。
動物性の脂肪の摂り過ぎには注意しながら、有効に活用していきたい食材です。

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