ねり梅サンド

【ねり梅サンド】

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【材料】

大根、ねり梅、大葉
（調味料）塩

【作り方】

１、大根を丸のまま薄切りにし、軽く塩をふってしんなりさせる。
２、大根の水気をペーパータオルで軽く拭く。
３、大根にねり梅を薄く塗り、大葉一枚をくっつけてサンドする。

【ポイント】

梅は少量を定期的に！
梅は、昔から免疫力を高め、血液の循環改善、動脈硬化の予防、肝機能の改善、白血病細胞の成長抑制など様々な効用があるとされています。
気をつけなければならないのは塩分です。梅干一個には１．２グラムの塩分が含まれます。一日の塩分所要量は１０グラムですので、１個くらいが適量ということになります。

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