セロリとりんごのサラダ

【セロリとりんごのサラダ】

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【材料】

セロリ、りんご、スライスチーズ、タマネギ
（調味料）オリーブオイル、塩、胡椒、
　　　　　　酢（ワインビネガー）

【作り方】

１、セロリ、りんごを細切りにします。スライスチーズも小さく切ります。
２、タマネギとオリーブオイル、塩、胡椒、ワインビネガーをミキサーに入れてかき混ぜます。
３、２のドレッシングを１にかけて食べます。

【ポイント】

血糖値に効くドレッシング
タマネギは血糖値を下げる野菜の代表です。オリーブオイルやお酢（ワインビネガー）も糖の吸収速度をおさえます。
りんごにはポリフェノールが豊富で、活性酸素を撃退し、美容や健康に効果を発揮します。チーズのタンパク質、カルシウムも補えて、バランスの良い健康サラダです。

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